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    土面條

    是最富有地方特色的營養型飲食品。
    • 區域:貴州銅仁
    • 類型:美食
    • 更新:2021-06-26 14:33
    • 網友“動情痞子”分享

    土面條是用以小麥為主所制成的面食,也是一道獨特的美味早點,土面十分的勁道有彈性,品質優良,天然綠色的食品,煮出來的面條潔白,不粘黏,還充滿了濃郁麥香味,口感絕對的正中和地道,經常吃面食還能感受人體的酸堿度,下面就由本地屋的小編給大家來介紹一下這土面條的制作吧!

    土面條

    土面條圖片由網友“動情痞子”提供

    土面條以土產小麥為原料,通過物理加工而成,面筋含量高,品質好,屬純綠色產品,土面韌性好,顏色白里透黃,不易碎斷,不粘糊。

    食用

    主要原小麥,成品為生面,水燒開后下鍋,燒二分鐘即熟。加入湯料或拌料即可以食用,如澆上熱豬油則口感及香味更佳。是民間常見節假日美食。

    加工

    土面好吃,加工過程也不簡單(除和面一道工序由拌面機完成,其它全由手工完成),從拌面到成品裝箱,無不凝聚著加工者的心血和智慧,一個熟練工人一天的產量也只有70到100斤左右。

    貴州銅仁最新特產

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